Montag, 15. September 2014

MCQueen Cars pentru Luka


Luka a implinit 3 anisori si iubeste masinutele MCQueen, deci mama lui Helga s-a decis sa-i facem tortul cu aceste motive.




Chiar de ziua lui, Luka a serbat cu familia cu acest tort:
iar la gradinita a avut acest chec:




Dienstag, 9. September 2014

Incepe scoala


Ieri a inceput scoala in landul Rhenania pentru copii mai mari iar astazi a inceput si pentru bobocei, fiind pentru prima oara cand pasesc emotionati in clasa lor si pe drumul cunoasterii. Daniela, mama lui Noel si-a dorit un tort cu motivele echipei Bayern München caci micutul ei fiu este mare Fan al acestei echipe.

















Sonntag, 7. September 2014

Tort de toamna


Tatul unei prietene ale fiicelor mele a implinit 70 de ani si si-a dorit un tort de toamna pentru el.Iata-l:













Sonntag, 31. August 2014

Tort Alb-Negru


Denise si Swen, doi iubitori de cai s-au casatorit saptamana trecuta si eu am avut placerea sa le fac tortul preferat. L-au dorit alb-negru, calul iubit de Denise fiind un armasar negru iar cel al lui Swen alb, astfel au vrut sa redea aceste doua fiinte dragi lor in tortul de nunta, doar prin trandafiri si culori. Bucuria si fericirea pe care au avut-o la vederea lui mi-au rasplatit toate orele de munca.



















Freitag, 29. August 2014

Tort Spiderman

(inspired by Viorica Dinu)
Micutul Louis implineste 4 ani, eroul lui preferat este Spiderman, Simone, mama lui i-a comandat un tort cu aceasta tema. Pe Simone o cunosc de cand s-a nascut, nu-mi vine sa cred cum a trecut timpul...





 









Freitag, 22. August 2014

Laura incepe scoala


In unele Landuri incepe deja scoala. Laura o fata dulce si cuminte este pentru prima oara eleva. Mama ei a dorit un tort pentru ea cu aceasta ocazie. Fiindca Laurei ii plac caii am facut unul cu cateva motive de echitatie.





Montag, 18. August 2014

Cup Cake Vanilie







(Reteta Pink Cake Princess)
Cup Cake:
200g unt
430g zahar
4 oua
2 lingurite praf de copt
1 lingurita esenta de vanilie
50-100 ml lapte
500g faina

Topping Swiss Meringue:
3 albusuri de ou (80g)
160g zahar
240g unt
un varf sare

Cup Cake: Mixam untul ca 5 minute,

 adaugam cate putin zahar, incorporam bine apoi iar adaugam cate putin si asa procedam pana il introducem pe tot. Tot acum punem si esenta de vanilie.

Adaugam ouale unul cate unul, dupa fiecare mixam foarte bine.
Dam mixerul la cea mai mica rotatie si adaugam cate putin din faina, amestecam apoi punem un pic de lapte, mixam apoi iar faina, lapte si terminam cu faina.
Punem hirtiile de Muffins in forma si in ele aluatul.
Coacem la 160 de Grade ca 15-20 de minute, facem proba cu scobitoarea.

 Le scoatem din cuptor si  mai lasam ca 5 minute in tava apoi le punem pe un gratar
si lasam sa se raceasca complet.

Crema (Topping):
Eu cantaresc albusurile, fiindca regula la aceasta crema este 1parte albus, 2 parti zahar, 3 parti unt, deci dupa cat cantaresc albusurile ma orientez la celelalte doua ingrediente. Daca tinem cont de acest lucru, crema reuseste intotdeauna.

 Albusul se bate pe baie de aburi impreuna cu sarea cu ajutorul unui tel

 si se adauga incet zaharul, in ca. 3-4 portii. Batem acest amestec cam 10 minute.
Laum recipientul de pe baia de aburi si mixam cu mixerul pana se raceste complet.
Untul, la temperatura camerei il adaugam tot in cateva portii, amestecand bine de fiecare data. Este o crema extrem de fina si delicioasa.
Crema o punem intr-un pos 

si decoram.